• Presentació del llibre MATACANS de l’exalumne Dami Vila

    Molt contents de la presentació a l’Escola d’Hoteleria del 2n llibre del Dami Vila “Matacans y el Château d’Yquem del 2005”. En Dami ha estat alumne de Grau Superior de Direcció en Cuina i ens fa molta gràcia que el llibre comenci justament a la nostra escola! Us convidem a llegir-lo, us agradarà, tant o […]

    Seguir llegint...
  • La impressió d’aliments en 3D, com a solució a pacients que tenen disfàgia

    Podem imprimir dietes equilibrades que millorin la qualitat de vida dels pacients amb disfàgia Dins del projecte sobre l’impuls de la medicina i atenció personalitzada en la salut i social, impulsat per Avinent, Althaia i la Fundació Universitària del Bages, hi ha una línia de treball que té com a finalitat millorar la qualitat de […]

    Seguir llegint...
  • 4a mostra de pastisseria de Sant Vicenç dels Horts

    Aquests darrers dies hem tingut la sort de tenir un munt de professionals de la pastisseria entre nosaltres gravant les demostracions de la IV Mostra Internacional de Pastisseria Sant Vicenç dels Horts, que enguany, a causa de la pandèmia, no s’han pogut fer en directe. En el següent vídeo podeu veure una mostra.   El […]

    Seguir llegint...
  • Participem al programa CUINA X SORPRESA

    El dimecres 24 de juny vam participar en l’últim capítol del programa CUINA X SORPRESA, invitats per la Residència Ibada.

    Seguir llegint...
  • AlimentAccióXManresa

    Aquests dies tanquem un gran projecte de ciutat. Un projecte que ens ha demostrat la solidaritat de moltes persones.

    Seguir llegint...
  • Jordi Vilaseca, nou membre de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

    Estem molt contents de comunicar-vos que des del desembre passat el nostre director, Jordi Vilaseca Brugueras, és nou membre de l‘Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, corporació que promou, divulga i protegeix la cuina i les activitats gastronòmiques de les diferents comarques de Catalunya. Per Joviat i concretament per la nostra Escola d’Hoteleria és un reconeixement […]

    Seguir llegint...
  • El Marc i la Xènia al #barralliure del Canal Taronja

    Aquest dimecres el Marc i la Xènia han participat al programa #barralliure del Canal Taronja!, explicant la seva experiència al programa Joc de Cartes de TV3. Mireu l’entrevista a partir del minut 22, vídeo aquí

    Seguir llegint...
  • Rubriquem la col·laboració amb Sosa

    L’Escola d’Hoteleria Joviat i l’empresa Sosa Ingredients, ambdues institucions amb una missió pedagògica molt propera, hem signat l’acord de col·laboració que ens aportarà sinergies de creixement a les dues parts. Ambdues apostem per una formació de qualitat envers el producte, la innovació i la formació continuada. Aquest acord permetrà, entre d’altres, l’assistència de l’alumnat d’Hoteleria […]

    Seguir llegint...
  • Graduació dels alumnes d’Hoteleria

    Recull de fotografies de la graduació dels alumnes d’Hoteleria.                                                                                                       

    Seguir llegint...
  • Vídeo de la Jornada de Portes Obertes a l’Escola d’Hoteleria.

    MOLTES GRÀCIES a tots aquells que vau venir i participar en la Jornada de Portes Obertes de l’Escola d’Hoteleria, el dissabte 4 de maig. Va ser tot un èxit i sense vosaltres no hauria estat possible!!! Durant aquesta Jornada es van poder visitar les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria i conèixer de la mà de l’equip […]

    Seguir llegint...