Indústries alimentàries

Els graus mitjans d’indústries alimentàries, ofereixen una formació professionalitzada i pràctica en el camp de l’elaboració d’aliments.

Aquests programes estan dissenyats per dotar els estudiants de les habilitats tècniques necessàries per treballar en la indústria alimentària, des de la manipulació, preparació i conservació dels aliments fins a la innovació en productes i tècniques culinàries.

Els estudis capaciten els alumnes en aspectes clau com la seguretat i higiene alimentària, el control de qualitat, la gestió de processos de producció i l’elaboració específica de productes, ja siguin genèrics dins de l’àmbit de l’alimentació o especialitzats en pastisseria, forneria i confiteria.

A més, es posa un enfocament important en la creativitat i la innovació, encoratjant l’ús de tècniques decoratives avançades i la incorporació de productes ecològics i de proximitat.