L’Erasmus d’enguany ha tornat a ser un èxit! Hem seguit el Concious cooking que havíem començat abans de la pandèmia, per a una cuina sostenible en tots els sentits.

Estem molt contents i felicitem al Joseba Cruz d’aquest atorgament lliurat en el marc del Gastronòmic Fòrum Barcelona.

Estem molt contents i felicitem a l’exalumne, cuiner i propietari del restaurant Alkimia, Jordi Vilà, pel Premi Nacional de Gastronomia 2021. L’Acadèmia Catalana l’hi ha concedit per la seva trajectòria i aportació a la cuina del país. El president de la Generalitat li ha entregat el guardó en un acte de petit format. El xef RafelMuria, del […]