El dimecres 8 de maig, vam participar en el 33è concurs de cuina Jove de Catalunya celebrat a Sant Pol de Mar. Enguany, la nostra representació l’ha fet l’alumne Gerard Lorente de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia. La temàtica del concurs, era el producte de proximitat i temporalitat. L’equip de Cuina va apostar […]

Els passats 11 i 12 d’abril va tenir lloc, el GASTROSÀ, iniciativa que engloba un seguit de tallers, experiències i ponències basades en una gastronomia sana. Aquesta 1a edició va comptar amb caps de cartell com: Oriol Rovira, exalumne i eco-xef, que va explicar l’impressionant projecte familiar que duen a terme a Els Casals de Sagàs; […]

Durant i el 5è i últim dia d’intercanvi d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue , vam visitar la preciosa ciutat d’Angers, on vam fer una ruta turística gastronòmica. A la tarda i aprofitant encara més el dia abans de marxar, vam visitar la fàbrica de Cointreau (licor triple sec francès) creat al 1875. Després del comiat […]