Destacat: Hoteleria

  • 1a IFEST JOVIAT

    Divendres 22 d’abril, en motiu del dia de la Innovació, l’alumnat de Visió (Grau Superior de Direcció de Cuina) va gaudir d’aquesta hackaton de 7 hores, una jornada maratoniana per a trobar solucions a reptes reals. L’alumnat va treballar de valent amb les problemàtiques llançades per tres empreses del territori: Forn de Cabrianes, Celler Entrebosc […]

    Seguir llegint...
  • IV Promoció del Diploma de Sommelieria

    El 29 de març vam celebrar la graduació de la IV promoció del Diploma de Sommelieria al Centre Enoturístic Pla de Bages de Navàs acompanyats de la l’Anna Vicens, presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers; de Jordi Vilaseca, director general de Joviat; del reconegut sommelier i docent, Sergi Figueres i del sommelier, docent i coordinador […]

    Seguir llegint...
  • La vinculació de Joviat amb la UVic-UCC es fa visible amb una placa a l’entrada del centre

    La vinculació de Joviat a la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya es fa visible amb la instal·lació d’una placa a l’entrada del centre de formació professional superior, al carrer Folch i Torres de Manresa. La instal·lació d’aquest primer distintiu és una formalitat que dona compte de la relació que van establir, fa […]

    Seguir llegint...
  • Nutrialth3D

    El projecte de receptes amb impressora 3D, per a persones amb problemes de disfàgia, va portar a termes les primeres proves pilot de menús sencers i complets nutricionalment. Durant tres dies, va venir gent d’edats i problemes de deglució diferents, amb l’objectiu de provar-los i testejar-los. Paral·lelament, des d’Althaia, es van endur les mostres per […]

    Seguir llegint...
  • “Ara i sempre, l’escola en català”

    “Ara i sempre, l’escola en català” serà una gran mobilització en defensa de l’escola catalana, que comptarà amb la participació d’escoles, famílies, professorat, estudiants, artistes, actors i societat civil.

    Seguir llegint...
  • Erasmus+

    L’Erasmus d’enguany ha tornat a ser un èxit! Hem seguit el Concious cooking que havíem començat abans de la pandèmia, per a una cuina sostenible en tots els sentits.

    Seguir llegint...
  • El xef bagenc i exalumne Joseba Cruz obté el premi Cuiner 2021

    Estem molt contents i felicitem al Joseba Cruz d’aquest atorgament lliurat en el marc del Gastronòmic Fòrum Barcelona.

    Seguir llegint...
  • El xef Jordi Vilà, del restaurant Alkimia, Premi Nacional de Gastronomia 2021

    Estem molt contents i felicitem a l’exalumne, cuiner i propietari del restaurant Alkimia, Jordi Vilà, pel Premi Nacional de Gastronomia 2021. L’Acadèmia Catalana l’hi ha concedit per la seva trajectòria i aportació a la cuina del país. El president de la Generalitat li ha entregat el guardó en un acte de petit format. El xef RafelMuria, del […]

    Seguir llegint...
  • Graduació de la 3a promoció de Sommelieria

    Enguany hem celebrat la graduació de la 3a promoció de Sommeliers. Sou una promoció especial, heu superat molts obstacles i us heu mantingut ferms i units. Gràcies per tot el que ens heu aportat, que és molt! Us desitgem de tot cor molta sort com a sommeliers i sommelieres professionals.  

    Seguir llegint...
  • La FUNDACIÓ JOVIAT i PARCIR EDICIONS signen un acord de col·laboració per crear un segell editorial

    #segelleditorialjoviatparcir La voluntat d’aquesta unió és engegar dues col·leccions bibliogràfiques de manera conjunta posant en valor la Gastronomia del nostre Territori i la tasca desenvolupada per l’Escola al llarg de tota la seva història, amb la intenció que siguin unes obres rigoroses i de referència per al sector. En la signatura del conveni -per part [...]

    Seguir llegint...