Categoria: Premis/concursos

  • Guanyem el Premi Maestro Espresso Junior

    El dimarts 14 de Maig la Mireia Riba, alumna d’Hoteleria, va guanyar el màxim títol de la 16a edició del concurs Maestro del Espresso Junior 2019, organitzat per illycafé i Spazziale. Amb l’objectiu de difondre la cultura del cafè espresso a les escoles d’hostaleria d’Espanya i Portugal, illycaffè i Spaziale SA, van formar en 16a […]

    Seguir llegint...
  • Premi a la millor tècnica en el Concurs de Cuina de Sant Pol de Mar

    El dimecres 8 de maig, vam participar en el 33è concurs de cuina Jove de Catalunya celebrat a Sant Pol de Mar. Enguany, la nostra representació l’ha fet l’alumne Gerard Lorente de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia. La temàtica del concurs, era el producte de proximitat i temporalitat. L’equip de Cuina va apostar […]

    Seguir llegint...
  • Premiats al Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya 2019

    La nostra alumna d’Hoteleria, Marta Farré Berdún, ha obtingut un dels 6 premis atorgats en la final de la 36a edició del Concurs de cocteleria Jove de Catalunya, que es va celebrar el 21 de febrer a les instal·lacions de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar (Barcelona). La Marta que estudia 3r del Grau Mitjà […]

    Seguir llegint...
  • L’alumne, Eric Díaz, al concurs Premi Europeu de Joves Chefs 2018

    L’Eric Díaz, de 1r de Grau Superior de Direcció en Cuina, ha participat en el concurs European Young Chef Award. Aquesta vegada no ha guanyat, però ha fet un molt bon paper, amb la cuina catalana com a bandera. Aquesta primavera l’Eric, va representar Joviat al Concurs de cuina jove de Catalunya, de Sant Pol de Mar. La temàtica del concurs […]

    Seguir llegint...
  • Vídeo de la candidatura de l’Eric Diaz al European Young Chef Award

    Cliqueu aquí per veure el vídeo de la candidatura de l’Eric Díaz al European Young Chef Award. Tot i que aquesta vegada no es va poder endur el premi, va fer una molt bona representació de Catalunya al Concurs. Moltes gràcies a IGCAT per l’organització del concurs, i a Prodeca que va ajudar amb la preparació del […]

    Seguir llegint...
  • L’alumna Mireia Riba, guanyadora de la 1a semifinal del Concurs Cambrer de l’Any

    Mireia Riba, alumna i cap de rang del restaurant El Jardí de Can Marc de Begur (Girona), és la guanyadora de la 1a semifinal del Concurs Cambrer de l’Any, imposant-se als altres quatre aspirants a aconseguir una plaça per a la gran final. Aquest campionat té l’objectiu de reconèixer la tasca del cambrer/a (maître, bàrman, […]

    Seguir llegint...
  • L’Eric Díaz alumne de 1r de Grau Superior de Direcció en Cuina, representarà Catalunya al Premi Europeu de Joves Chefs 2018

    [Som Gastronomia] El nostre país és bressol de grans xefs, de promeses de la cuina i de figures internacionalment conegudes. Avui et presentem a l’Eric Díaz, un jove cuiner de l’Escola d’Hoteleleria Joviat, que va guanyar la 32ª edició del Concurs de Cuina Jove de Catalunya i que en pocs dies s’enfrontarà a un dels […]

    Seguir llegint...
  • De Manresa a la Universitat del Cafè (entrevista alumna)

    No et perdis l’entrevista al Regió7 de la Laia Lázaro, alumna d’Hoteleria, que va quedar segona al concurs de cafès Maestro del Espresso Junior per a estudiants d’hoteleria i turisme d’Espanya i Portugal. Aquest premi li va valdre per poder fer una estada a la Universitat del Cafè de Trieste, Itàlia, seu central de l’empresa […]

    Seguir llegint...
  • Parlem del Café i concurs Illy al Canal Taronja!

    No us perdeu el directe de la Laia Lázaro, de 2n Cicle del Grau Mitjà de Serveis de Restauració i la seva professora de Serveis, Mª Josep, al Canal Taronja transmetent la seva passió pel café. Escoltar programa [aquí] (a partir del minut 14’10). Apendreu molt!!

    Seguir llegint...
  • [Concursos] Sortim al Canal Taronja!

    El pasat dijos al matí, alguns alumnes d’Hoteleria i el seu professor Dani Pons, han anat al Canal Taronja, Televisió de proximitat i referència a la Catalunya Central, per parlar d’alguns dels concursos als que hem participat enguany. Ho vols veure?  No t’ho pots perdre !!! Clica aquí per veure el programa.

    Seguir llegint...