Dins dels programes d’Erasmus+, «Europchef» i «Una cuina local és una cuina sostenible», una delegació de professors i alumnes de l’Escola d’Hoteleria Joviat de Manresa va participar al 35è congrés d'Anephot (Associació Nacional d'Escoles Privades d'Hoteleria i Turisme) de la qual Joviat n’és escola amiga i col·laboradora. El congrés, que es va dur a terme a […]

Aquesta setmana els alumnes de l’escola Joviat que estaven fent les pràctiques al restaurant Pizarro de Londres, han acabat la seva estada a l’estranger i tornen cap a casa aprofitant que arriba el Nadal. El Ton Ferràs, el Joan Vallès, l’Anna Garrigó i l’Ignasi Ruiz han estat gaudint d’una experiència inolvidable a l’estranger, fent una […]

El proper dijous dia 10 d’octubre, en Ton, en Joan, l’Anna i l’Ignasi (alumnes del grau d’hoteleria de l’Escola Joviat) inicien una nova aventura: els quatre viuran duran dos mesos una nova experiència a través del projecte ERASMUS+. Els nostres quatre protagonistes realitzaran una estada de pràctiques al restauran Pizarro de Londres durant dos mesos, […]

Durant i el 5è i últim dia d’intercanvi d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue , vam visitar la preciosa ciutat d’Angers, on vam fer una ruta turística gastronòmica. A la tarda i aprofitant encara més el dia abans de marxar, vam visitar la fàbrica de Cointreau (licor triple sec francès) creat al 1875. Després del comiat […]

El 4t dia d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue va ser d’allò més complet, primer a l’illa de Noirmoutier vam visitar unes salines i una ostreria i a la tarda a l’Autre Usine, vam sopar i es va fer l’entrega de premis del Concurs. També vam passar una estona molt divertida jugant a bitlles i al Laser […]

En el 3r dia d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue vam fer un complet concurs de cocteleria i pastisseria, i després vam anar a visitar Famillie Mary, un centre de la mel i el món de l’abella, molt interessant. En el 3º día de Erasmus + con el  Lycée francès Jeanne Delanoue hicimos un completo concurso […]

La primera jornada de l’Erasmus amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, va anar molt bé. Primer visita cultural per la ciutat de Nantes i després i ja al centre, preparació dels concursos de pastisseria i cocteleria d’avui. La tarda es va destinar a conèixer a les famílies franceses d’acollida. Durant el 2n dia, servei real d’un menú, […]

[ERASMUS+]  Avui comencem la setmana d’Erasmus+ a Cholet, amb els nostres companys i amics del Lycée francès Jeanne Delanoue [ERASMUS+]  Hoy empezamos la semana de Erasmus+ a Cholet, con nuestros compañeros y amigos del Lycée francès Jeann

[ERASMUS+] Ara just fa una setmana que va acabar l’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, durant el 5è i últim dia, vam poder gaudir de dues classes magistrals, primer classe de sommelieria a càrrec de Josep Pelegrín, professor i Millor sommelier d’Espanya 2016 i desprès classe de pastisseria per Jordi Pujol, coordinador d’Hoteleria i Millor Mestre Artesà Pastisser’95. […]

[ERASMUS+]  Durant el 4t dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar totes les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria, per després començar amb les pràctiques de cuina i serveis. Després de les pràctiques vam dinar al self de l’escola. A la tarda encara vam tenir ganes de pujar a la Torre de Santa Caterina, construcció del […]