3010, 2025
Dani Pons a la Fira de Formages Artesans dels Pirineus: creativitat, territori i passió formatgera
Dani Pons, docent i coordinador de JOVIAT Culinary, organitza el "Vespreig Formatger a la 31a Fira de Formatges Artesans dels Pirineus”, celebrada a la Seu d'Urgell els dies 17,18 i 19 d’octubre. És el quart any consecutiu que Dani participa en aquesta fira de referència. Les primeres edicions ho va fer com a ponent, compartint coneixement sobre el producte. En aquesta última edició, ha apostat per una proposta interactiva i participativa, on el públic ha pogut elaborar tapes maridades...
Generals
La jornada “Cuina i Territori” consolida la gastronomia com a eix de cultura, sostenibilitat i identitat a la Catalunya Central
JOVIAT ha acollit avui la primera jornada del seu Gastrofòrum,...
Eurecat Centre Tecnològic visita JOVIAT per conèixer de prop la nostra realitat
El passat febrer, JOVIAT va rebre la visita de representants...
SOM DUAL 2025: un tancament d’alt nivell per a futurs professionals de Cuina i Hoteleria
El passat 30 de gener, Fundació Joviat va celebrar la...
