Cuinem Vida: un dinar solidari ple de consciència, esperança i compromís

El restaurant pedagògic L’Hostal de JOVIAT ha estat l’escenari d’un esdeveniment molt especial: Cuinem Vida, un dinar solidari per la recerca contra el càncer que ha reunit prop de 70 persones en una jornada que ha combinat gastronomia, solidaritat i emoció.

L’alumnat de 3r curs del cicle de Direcció de Cuina i Serveis de JOVIAT Culinary ha estat l’encarregat d’elaborar i servir un menú dissenyat a partir de receptes de la Fundació Alícia, adaptades a les necessitats alimentàries de persones que conviuen amb aquesta malaltia. Més enllà del repte culinari, ha estat una experiència de cuina conscient i amb valors, feta des del cor i amb vocació de servei.

L’acte s’ha realitzat en col·laboració amb l’Associació Contra el Càncer a la Catalunya Central i s’ha sumat als objectius solidaris de La Marató de 3CAT, enguany dedicada a la recerca oncològica. Tots els beneficis recaptats es destinaran íntegrament, a parts iguals, a aquestes dues iniciatives.

La jornada ha comptat amb la presència del Sr. Jordi Vilaseca, president de la Fundació JOVIAT, i de la Sra. Xus Pérez, presidenta de l’Associació Contra el Càncer, qui ha destacat la importància de la recerca i ha presentat el nou Punt Comarcal a la Catalunya Central.

Cuinem Vida ha estat molt més que un àpat: ha estat una expressió de compromís social, d’aprenentatge transformador i de treball en equip amb propòsit. Des de JOVIAT, agraïm sincerament la participació i la col·laboració de totes les persones que ho han fet possible.

Continuem cuinant futur. Continuem cuinant vida.