- Seguir llegint...
AlimentAccióXManresa
30/06/2020Aquests dies tanquem un gran projecte de ciutat. Un projecte que ens ha demostrat la solidaritat de moltes persones.
- Seguir llegint...
Jordi Vilaseca, nou membre de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
04/02/2020Estem molt contents de comunicar-vos que des del desembre passat el nostre director, Jordi Vilaseca Brugueras, és nou membre de l‘Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, corporació que promou, divulga i protegeix la cuina i les activitats gastronòmiques de les diferents comarques de Catalunya. Per Joviat i concretament per la nostra Escola d’Hoteleria és un reconeixement […]
- Seguir llegint...
El Marc i la Xènia al #barralliure del Canal Taronja
16/01/2020Aquest dimecres el Marc i la Xènia han participat al programa #barralliure del Canal Taronja!, explicant la seva experiència al programa Joc de Cartes de TV3. Mireu l’entrevista a partir del minut 22, vídeo aquí
- Seguir llegint...
Rubriquem la col·laboració amb Sosa
15/01/2020L’Escola d’Hoteleria Joviat i l’empresa Sosa Ingredients, ambdues institucions amb una missió pedagògica molt propera, hem signat l’acord de col·laboració que ens aportarà sinergies de creixement a les dues parts. Ambdues apostem per una formació de qualitat envers el producte, la innovació i la formació continuada. Aquest acord permetrà, entre d’altres, l’assistència de l’alumnat d’Hoteleria […]
- Seguir llegint...
Graduació dels alumnes d’Hoteleria
22/07/2019Recull de fotografies de la graduació dels alumnes d’Hoteleria.
- Seguir llegint...
Vídeo de la Jornada de Portes Obertes a l’Escola d’Hoteleria.
23/05/2019MOLTES GRÀCIES a tots aquells que vau venir i participar en la Jornada de Portes Obertes de l’Escola d’Hoteleria, el dissabte 4 de maig. Va ser tot un èxit i sense vosaltres no hauria estat possible!!! Durant aquesta Jornada es van poder visitar les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria i conèixer de la mà de l’equip […]
- Seguir llegint...
Premi absolut en el XIV Concurs de joves cuiners/eres i cambrers/eres de Catalunya
17/05/2019El dimecres 15 de maig, o portàvem tot: estris, plats, el vi, nervis, il·lusió i sobretot la certesa que la feina estava feta. I ben feta. Han estat dies intensos de preparació, assajos, dubtes, i de seguretat en la feina que s’ha fet i en com s’ha preparat l’equip de Joviat, format per 2 alumnes […]
- Seguir llegint...
Guanyem el Premi Maestro Espresso Junior
16/05/2019El dimarts 14 de Maig la Mireia Riba, alumna d’Hoteleria, va guanyar el màxim títol de la 16a edició del concurs Maestro del Espresso Junior 2019, organitzat per illycafé i Spazziale. Amb l’objectiu de difondre la cultura del cafè espresso a les escoles d’hostaleria d’Espanya i Portugal, illycaffè i Spaziale SA, van formar en 16a […]
- Seguir llegint...
Premi a la millor tècnica en el Concurs de Cuina de Sant Pol de Mar
10/05/2019El dimecres 8 de maig, vam participar en el 33è concurs de cuina Jove de Catalunya celebrat a Sant Pol de Mar. Enguany, la nostra representació l’ha fet l’alumne Gerard Lorente de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia. La temàtica del concurs, era el producte de proximitat i temporalitat. L’equip de Cuina va apostar […]
- Seguir llegint...
GASTROSÀ
29/04/2019Els passats 11 i 12 d’abril va tenir lloc, el GASTROSÀ, iniciativa que engloba un seguit de tallers, experiències i ponències basades en una gastronomia sana. Aquesta 1a edició va comptar amb caps de cartell com: Oriol Rovira, exalumne i eco-xef, que va explicar l’impressionant projecte familiar que duen a terme a Els Casals de Sagàs; […]