“QUE NINGÚ ES QUEDI SENSE UN TROS DE TORRÓ I UN PLAT PER COMPARTIR” Durant la setmana del 10 al 19 de Desembre l’escola inicia una nova iniciativa solidària: la recollida d’aliments de Nadal. L‘objectiu és intentar ajudar a les persones i famílies més necessitades recollint aliments perdurables i donant-los a la xarxa d’organitzacions solidàries […]

Mireia Riba, alumna i cap de rang del restaurant El Jardí de Can Marc de Begur (Girona), és la guanyadora de la 1a semifinal del Concurs Cambrer de l’Any, imposant-se als altres quatre aspirants a aconseguir una plaça per a la gran final. Aquest campionat té l’objectiu de reconèixer la tasca del cambrer/a (maître, bàrman, […]

El Gremi de Pastissers de Lleida va organitzar a la seva seu una demostració de diferents pastissos inspirats en les dates nadalenques. L’encarregat de preparar els dolços, va ser el nostre coordinador d’hoteleria Jordi Pujol, reconegut com a Millor Mestre Artesà Pastisser d’Espanya el 1995 i que va anar acompanyat d’alumnes de l’escola. Entre les […]