Apassionat de la cuina, Nil Dulcet ha emergit com una estrella brillant dins de l’univers gastronòmic català. Format a l’Escola d’Hoteleria Joviat, on va adquirir les bases i valors que l’han portat a l’èxit, Dulcet ha estat recentment reconegut com el Cuiner Revelació de l’any 2023 per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia.    Des de Joviat, […]

La presentació oficial de Joviat Culinary International Programs es va dur a terme a Washington, en el marc de la fira NAFSA. El primer grup d’alumnes arribarà a Manresa durant el curs escolar 2024 per seguir programes de gastronomia tradicional i moderna, sumilleria i pastisseria amb arrel mediterrània catalana. Els programes compten amb la col·laboració […]