Estem molt contents i felicitem al Joseba Cruz d’aquest atorgament lliurat en el marc del Gastronòmic Fòrum Barcelona.
Xef de Le Clandestin, el campament base el té a Navàs (el Bages), és atípic perquè no té un restaurant físic, és un espai diferent al mig del camp i cuina per a comensals amants de l’aventura.
Notícia publicada a:
> Regió 7: 19.10.21
> La Vanguardia: 19.10.21