#segelleditorialjoviatparcir La voluntat d’aquesta unió és engegar dues col·leccions bibliogràfiques de manera conjunta posant en valor la Gastronomia del nostre Territori i la tasca desenvolupada per l’Escola al llarg de tota la seva història, amb la intenció que siguin unes obres rigoroses i de referència per al sector. En la signatura del conveni -per part [...]