Categoria: Exalumnes Joviat

  • Presentació del llibre MATACANS de l’exalumne Dami Vila

    Molt contents de la presentació a l’Escola d’Hoteleria del 2n llibre del Dami Vila “Matacans y el Château d’Yquem del 2005”. En Dami ha estat alumne de Grau Superior de Direcció en Cuina i ens fa molta gràcia que el llibre comenci justament a la nostra escola! Us convidem a llegir-lo, us agradarà, tant o […]

    Seguir llegint...
  • Arnau Muñío, exalumne, és el nou Cuiner de l’Any!

    L’exalumne, Arnau Muñío, és el Cuiner de l’Any 2018, un reconeixement que ha rebut a l’auditori del Palau de Congressos de Girona, dins la nova edició del Fòrum Gastronòmic. Muñío, que va ser mà dreta de Carles Abellán, cuina a la minúscula barra de Direkte Boqueria, al costat de la cuinera d’origen xinès Shu Zhang. Direkte […]

    Seguir llegint...
  • La visita del Jordi Cruz als mitjans de comunicació locals

    Molt contents i agraïts per les publicacions: :: NacióManresa: Jordi Cruz explica a la Joviat com van ser els seus anys a l’escola i com afrontar la vida :: Regió 7 ed. digital: El cuiner Jordi Cruz assegura a Manresa que «l’èxit depèn d’un mateix» :: Regió 7 ed. paper: El cuiner Jordi Cruz assegura a Manresa que […]

    Seguir llegint...
  • Avui ens ha visitat el Jordi Cruz

    Avui estem eufòrics, ja que ens ha visitat el carismàtic Jordi Cruz Mas, exalumne de l’escola i reconegut xef, que ens ha explicat com va ser el seu pas per l’escola, consells de l’ofici i de la vida en general. Ha sigut un plaer escoltar les seves vivències i ens ha donat una gran energia per […]

    Seguir llegint...