Pastisseria i confiteria (2a edició)
Certificat de professionalitat de nivell 2
Curs adreçat a persones en situació d’atur, 100% subvencionat
Inici: Març 2019
Finalització: Octubre 2019
Durada: 450 hores, pràctiques em empreses incloses
Horari: de dilluns a divendres de 16’30 a 21’30h
Requisits d’accés:
Per aquest curs d’operacions bàsiques de pastisseria (nivell 1), no hi ha requisits d’accés
| Unitats formatives | Hores |
| Aplicació i normes higienicosanitàries | 30 |
| Aprovisionament intern a pastisseria | 30 |
| Conservació a pastisseria | 60 |
| Preelaboració de productes bàsics de pastisseria | 90 |
| Elaboracions bàsiques de productes de pastisseria | 90 |
| Presentació i decoració de productes de rebosteria i pastisseria | 30 |
| Complementària | 20 |
| Pràctiques professionals no laborals | 80 |
| 430 |
Lloc:
JOVIAT FPi Formació Professional integrada
C. Folch i Torres. 5-13
08241 Manresa
Impartit per:
Professorat de Joviat
Per formalitzar la MATRÍCULA vine a les SESSIONS DE MATRICULACIÓ:
Dilluns: 11 h matí
Dimarts, dimecres i dijous: 16 h tarda
Folch i Torres, 5 de MANRESA
Més informació:
· Maribel Herranz, fcontinuada@joviat.cat
· Xesca Serra, xserra@joviat.cat
· Maite Santandreu, msantandreu@joviat.cat
