Pastisseria i confiteria (2a edició)

Certificat de professionalitat de nivell 2

Curs adreçat a persones en situació d’atur, 100% subvencionat

Inici: Març 2019
Finalització: Octubre 2019
Durada: 450 hores, pràctiques em empreses incloses
Horari: de dilluns a divendres de 16’30 a 21’30h

Requisits d’accés:
Per aquest curs d’operacions bàsiques de pastisseria (nivell 1), no hi ha requisits d’accés

Unitats formatives Hores
Aplicació i normes higienicosanitàries 30
Aprovisionament intern a pastisseria 30
Conservació a pastisseria 60
Preelaboració de productes bàsics de pastisseria 90
Elaboracions bàsiques de productes de pastisseria 90
Presentació i decoració de productes de rebosteria i pastisseria 30
Complementària 20
Pràctiques professionals no laborals 80
430

Lloc:
JOVIAT FPi Formació Professional integrada
C. Folch i Torres. 5-13
08241 Manresa

Impartit per:
Professorat de Joviat

Per formalitzar la MATRÍCULA vine a les SESSIONS DE MATRICULACIÓ:
Dilluns: 11 h matí
Dimarts, dimecres i dijous: 16 h tarda
Folch i Torres, 5 de MANRESA

Més informació:
· Maribel Herranz, fcontinuada@joviat.cat
· Xesca Serra, xserra@joviat.cat
· Maite Santandreu, msantandreu@joviat.cat

CONTACTE