Operacions bàsiques de pastisseria
Certificat de professionalitat de nivell 1
Cursos 100% subvencionats
Adreçats a persones treballadores en situació d’atur
Certificat de professionalitat de nivell 1
Edició 1:
Inici: 3 d’abril de 2023
Finalització: juliol 2023
Durada: 450 hores, pràctiques en empreses incloses
Horari: de dilluns a divendres, de 15:30 a 20:30
Edició 2:
Inici: 5 de setembre de 2023
Finalització: desembre 2023
Durada: 450 hores, pràctiques en empreses incloses
Horari: de dilluns a divendres, de 15:30 a 20:30
Requisits d’accés:
Per aquest curs d’operacions bàsiques de restaurant i bar (nivell 1), no hi ha requisits d’accés
| OPERACIONS BÀSIQUES DE PASTISSERIA | Hores |
| Aplicació i normes higienicosanitàries | 30 |
| Aprovisionament intern a pastisseria | 30 |
| Conservació a pastisseria | 60 |
| Preelaboració de productes bàsics de pastisseria | 90 |
| Elaboracions bàsiques de productes de pastisseria | 90 |
| Presentació i decoració de productes de rebosteria i pastisseria | 30 |
| Complementària | 40 |
| Pràctiques professionals no laborals | 80 |
| 450 |
Lloc:
JOVIAT FPi Formació Professional integrada
C. Folch i Torres. 5-13
08241 Manresa
Impartit per:
Professorat de Joviat
MÉS INFORMACIÓ:
Vine a les sessions informatives:
Dilluns, dimarts, dimecres i dijous: 16 h tarda
Folch i Torres, 5 de MANRESA
T. 93 872 69 88
fcfo@joviat.cat
