Sistemes APPCC bàsic ONLINE
Cursos 100% subvencionats adreçats a treballadors/ores en actiu
Curs d’introducció al sistema d’APPCC, els seus principis i la seva mecànica d’aplicació amb una estructura general dels prerequisits; pla de control de l’aigua, de plagues i altres animals indesitjables, proveïdors, temperatures, pla de traçabilitat i pla d’etiquetatge d’al·lèrgens. T’agradaria saber-ne més?
– Aconseguirem un nivell més elevat en seguretat alimentària.
– Sensibilitzarem els avantatges de la implantació del sistema d’APPCC en una fleca, per garantir la seguretat dels seus productes.
– Entendrem i dissenyarem els plans de prerequisits simplificats.
– Comprendrem i superarem amb èxit una inspecció/auditoria higiènica i sanitària.
Inici: novembre
Durada: 10 hores
Horari: divendres de 15 h a 20 h
Lloc:
JOVIAT FPi Formació Professional integrada
C. Folch i Torres. 5-13
08241 Manresa
Impartit per:
Professorat de Joviat
Més informació:
fcfo@joviat.cat
T. 93 872 69 88
Folch i Torres, 5 de MANRESA
