Cicle Formatiu Grau Superior Dietètica

Sanitat

Tècnic/a superior en Dietètica

Accés al BLOG

COMPETÈNCIA
És competència general d’aquest tècnic elaborar dietes adaptades a persones i col·lectius, i controlar la qualitat de l’alimentació humana, analitzar els seus comportaments alimentaris i les seves necessitats nutricionals, i programar i aplicar activitats educatives que millorin els hàbits d’alimentació de la població, sota la supervisió corresponent.

Sessions pràctiques de tècniques culinàries i d’elaboració de receptes a la cuina de la nostra escola d’Hoteleria.

JoviDiet
Simulació d’una consulta de dietètica on es realitza l’entrevista, es prenen mesures antropomètriques i es planifica l’assessorament alimentari.

Obtenció del certificat de Manipulador d’Aliments

Fitoteràpia
Coneixement de les plantes medicinals més habituals, les seves
característiques i aplicacions sobre aparells i/o sistemes del nostre cos.
Important en sectors com farmàcia, aromateràpia, herboristeria, fitoteràpia veterinària, cosmètica, perfumeria i parafarmàcia, i indústria alimentària.

DEA
Obtenció del Certificat de Suport Vital Bàsic i desfibril·lació del Consell Català de Ressuscitació i European Resusitation Council.

Projecte Setmana de la Salut
Tallers específics d’alimentació saludable a diferents ensenyaments de la Joviat (Parvulari, Primària, ESO i altres cicles formatius) per tal de desenvolupar les competències de
promoció i educació per la salut.

DURADA DELS ESTUDIS
2 cursos acadèmics: 2.000 hores.
410 hores FCT en empreses del sector.

CONTINGUTS
Organització i gestió de l’àrea de treball assignada en la unitat
Alimentació equilibrada
Fisiopatologia aplicada a la dietètica
Dietoteràpia
Microbiologia i higiene alimentària
Control alimentari
Educació sanitària i promoció de la salut
Formació i orientació laboral
Relacions en l’àmbit de treball
Síntesi
Formació en centres de treball

ÀMBIT PROFESSIONAL I DE TREBALL
Atenció primària i comunitària: unitats de promoció de la salut o consultes d’atenció primària.
Salut pública: servei d’higiene dels aliments.
Serveis generals hospitalaris: unitats o serveis de dietètica i nutrició.
Consulta privada: educació sanitària i assessorament dietètic en persones sanes.
Serveis de restauració: cuines d’hospitals, empreses de càtering, restaurants i hotels, menjadors col·lectius de residències, llars d’infants, menjadors escolars o d’empreses.
Indústria alimentària: departament de I+D. Departament de qualitat.
Control i formació de manipuladors
d’aliments.

SORTIDES PROFESSIONALS
Tècnic/a superior en dietètica i nutrició
Responsable d’alimentació en empreses de càtering
Tècnic/a en higiene dels aliments
Consultor/a en alimentació
Educador/a sanitari

ACCÉS A GS
Tenir títol de batxillerat
Tenir un títol de tècnic/a especialista (FP2), tècnic superior (Cicle Superior) o tècnic (Cicle Mitjà)
Haver superat el segon curs de batxillerat de qualsevol modalitat de batxillerat experimental
Haver superat el curs d’orientació universitària (COU)
Haver superat el curs específic per a l’accés als Cicles formatius de grau superior (CAS)
Haver superat la prova d’accés als Cicles formatius de grau superior
Tenir qualsevol titulació universitària o una d’equivalent
Haver superat la prova d’accés la universitat per a majors de 25 anys

CONTINUÏTAT
Altres Cicles Formatius
Estudis universitaris de grau
Món laboral

DESCARREGA'T FITXA
CONTACTE
Agrupacio-Escolar-Catalana
somfilo
erasmus+