Dins dels programes d’Erasmus+, «Europchef» i «Una cuina local és una cuina sostenible», una delegació de professors i alumnes de l’Escola d’Hoteleria Joviat de Manresa va participar al 35è congrés d’Anephot (Associació Nacional d’Escoles Privades d’Hoteleria i Turisme) de la qual Joviat n’és escola amiga i col·laboradora.
El congrés, que es va dur a terme a […]

Durant i el 5è i últim dia d’intercanvi d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue , vam visitar la preciosa ciutat d’Angers, on vam fer una ruta turística gastronòmica. A la tarda i aprofitant encara més el dia abans de marxar, vam visitar la fàbrica de Cointreau (licor triple sec francès) creat al 1875. Després del comiat […]

El 4t dia d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue va ser d’allò més complet, primer a l’illa de Noirmoutier vam visitar unes salines i una ostreria i a la tarda a l’Autre Usine, vam sopar i es va fer l’entrega de premis del Concurs. També vam passar una estona molt divertida jugant a bitlles i al Laser […]

En el 3r dia d’Erasmus+ amb el Lycée francès Jeanne Delanoue vam fer un complet concurs de cocteleria i pastisseria, i després vam anar a visitar Famillie Mary, un centre de la mel i el món de l’abella, molt interessant. En el 3º día de Erasmus + con el  Lycée francès Jeanne Delanoue hicimos un completo concurso […]

La primera jornada de l’Erasmus amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, va anar molt bé. Primer visita cultural per la ciutat de Nantes i després i ja al centre, preparació dels concursos de pastisseria i cocteleria d’avui. La tarda es va destinar a conèixer a les famílies franceses d’acollida. Durant el 2n dia, servei real d’un menú, […]

[ERASMUS+]  Avui comencem la setmana d’Erasmus+ a Cholet, amb els nostres companys i amics del Lycée francès Jeanne Delanoue [ERASMUS+]  Hoy empezamos la semana de Erasmus+ a Cholet, con nuestros compañeros y amigos del Lycée francès Jeann

[ERASMUS+] Ara just fa una setmana que va acabar l’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, durant el 5è i últim dia, vam poder gaudir de dues classes magistrals, primer classe de sommelieria a càrrec de Josep Pelegrín, professor i Millor sommelier d’Espanya 2016 i desprès classe de pastisseria per Jordi Pujol, coordinador d’Hoteleria i Millor Mestre Artesà Pastisser’95. […]

[ERASMUS+]  Durant el 4t dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar totes les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria, per després començar amb les pràctiques de cuina i serveis. Després de les pràctiques vam dinar al self de l’escola. A la tarda encara vam tenir ganes de pujar a la Torre de Santa Caterina, construcció del […]

[ERASMUS+]  Durant el 3r dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, van ser els alumnes francesos, els encarregats de fer la presentació al Saló Montserrat de l’escola, després vam sortir en autobús cap a Sant Sadurní d’Anoia, per visitar l’espai Xocolata de Simon Coll  i conèixer més sobre el món del cacau i la xocolata, […]

[ERASMUS+]  Durant el 2n dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar el prestigiós restaurant Àbac *** , del nostre exalumne Jordi Cruz. Després d’un circuit turístic en autobús i a peu per: Sagrada Família, Plaça Catalunya, Boqueria i el nucli Antic de Barcelona, vam dinar al  restaurant Mussol per agafar forces i fer un […]