Aquest dimarts dia 12, tindrem la sort de comptar amb una gran referent del món de la cuina catalana i internacional. Carme Ruscalleda Serra estarà amb els nostres alumnes a l’Escola d’Hoteleria, Sala Montserrat, a les 10:00h, per explicar la seva pròpia experiència: “DES D’UNA BOTIGA AMB OBRADOR ‘TOCINAIRE’ A LA CUINA GASTRONOMICA DEL PAIS”.

[ERASMUS+]  Durant el 4t dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar totes les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria, per després començar amb les pràctiques de cuina i serveis. Després de les pràctiques vam dinar al self de l’escola. A la tarda encara vam tenir ganes de pujar a la Torre de Santa Caterina, construcció del […]

[ERASMUS+]  Durant el 3r dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, van ser els alumnes francesos, els encarregats de fer la presentació al Saló Montserrat de l’escola, després vam sortir en autobús cap a Sant Sadurní d’Anoia, per visitar l’espai Xocolata de Simon Coll  i conèixer més sobre el món del cacau i la xocolata, […]

[ERASMUS+]  Durant el 2n dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar el prestigiós restaurant Àbac *** , del nostre exalumne Jordi Cruz. Després d’un circuit turístic en autobús i a peu per: Sagrada Família, Plaça Catalunya, Boqueria i el nucli Antic de Barcelona, vam dinar al  restaurant Mussol per agafar forces i fer un […]

[ERASMUS+] Durant tota aquesta setmana ens visiten un grup d’alumnes i professors de Lycée francès Jeanne Delanoue, per continuar amb el Projecte EUROP’CHEF, iniciat el curs passat amb l’alumnat de 3r curs de cuina i serveis. Aquesta setmana d’intercanvi, serà una setmana plena d’activitats i vivències, també pels nostres alumnes d’Hoteleria que participen en el Projecte. […]

[ERASMUS+] Durant tota aquesta setmana ens visiten un grup d’alumnes i professors del Lycee Jeanne Delanoue, per continuar amb el Projecte EUROP’CHEF, iniciat el curs passat amb l’alumnat de 3r curs de cuina i serveis. Aquesta setmana d’intercanvi, serà una setmana plena d’activitats i vivències, també pels nostres alumnes d’Hoteleria que participen en el Projecte, […]

Hem tornat a viure intensament una nova edició del Gastrofòrum, aquesta iniciativa dirigida a tots els alumnes d’Hoteleria: Cuina i Gastronomia, Serveis en Restauració, Pastisseria i Direcció de Cuina ,desenvolupa un programa molt complet: xerrades, activitats, tallers, tasts, demostracions de professionals i empreses del sector de l’hoteleria, passes de films, ponències relacionades amb la gastronomia i com […]

Joan Bueno, alumne de grau superior en Direcció de Cuina, va marxar a Londres el dia 2 de gener a realitzar una estada de dos mesos de pràctiques gràcies a la beca ERASMUS+.

Molt contents de col·laborar en la campanya de mecenatge “Posem-hi el cor” ❤️ per a la realització del nou hospital de dia d’Oncologia i Hematologia de la Fundació Althaia  ??❗✅ No et perdis el vídeo 😉

Ahir alumnes de Pastisseria de 1r i 2n amb el seu professor Jordi Solà, van participar en el programa en directe “Ben trobats”, que es pot veure per tota la xarxa de canals locals de Catalunya. Primer van fer un concurs amb proves i preguntes sobre pastisseria amb el filòleg recreatiu Pau Vidal, i seguidament […]