Els dies 15 i 16 de febrer, hem participat en la 8a Fira de l’Ensenyament d’Igualada, per donar a conèixer l’àmplia oferta formativa que oferim. La Fira ha tingut lloc al recinte municipal de l’antic Escorxador d’igualada, el divendres, de 9:30 a 14:30, i dissabte, de 10:00 a 14:00, amb l’entrada gratuïta per a tots els […]

[ERASMUS+] Ara just fa una setmana que va acabar l’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, durant el 5è i últim dia, vam poder gaudir de dues classes magistrals, primer classe de sommelieria a càrrec de Josep Pelegrín, professor i Millor sommelier d’Espanya 2016 i desprès classe de pastisseria per Jordi Pujol, coordinador d’Hoteleria i Millor Mestre Artesà Pastisser’95. […]

Aquest dimarts dia 12, tindrem la sort de comptar amb una gran referent del món de la cuina catalana i internacional. Carme Ruscalleda Serra estarà amb els nostres alumnes a l’Escola d’Hoteleria, Sala Montserrat, a les 10:00h, per explicar la seva pròpia experiència: “DES D’UNA BOTIGA AMB OBRADOR ‘TOCINAIRE’ A LA CUINA GASTRONOMICA DEL PAIS”.

[ERASMUS+]  Durant el 4t dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar totes les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria, per després començar amb les pràctiques de cuina i serveis. Després de les pràctiques vam dinar al self de l’escola. A la tarda encara vam tenir ganes de pujar a la Torre de Santa Caterina, construcció del […]

[ERASMUS+]  Durant el 3r dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, van ser els alumnes francesos, els encarregats de fer la presentació al Saló Montserrat de l’escola, després vam sortir en autobús cap a Sant Sadurní d’Anoia, per visitar l’espai Xocolata de Simon Coll  i conèixer més sobre el món del cacau i la xocolata, […]

[ERASMUS+]  Durant el 2n dia d’intercanvi amb el Lycée francès Jeanne Delanoue, vam visitar el prestigiós restaurant Àbac *** , del nostre exalumne Jordi Cruz. Després d’un circuit turístic en autobús i a peu per: Sagrada Família, Plaça Catalunya, Boqueria i el nucli Antic de Barcelona, vam dinar al  restaurant Mussol per agafar forces i fer un […]

[ERASMUS+] Durant tota aquesta setmana ens visiten un grup d’alumnes i professors de Lycée francès Jeanne Delanoue, per continuar amb el Projecte EUROP’CHEF, iniciat el curs passat amb l’alumnat de 3r curs de cuina i serveis. Aquesta setmana d’intercanvi, serà una setmana plena d’activitats i vivències, també pels nostres alumnes d’Hoteleria que participen en el Projecte. […]

[ERASMUS+] Durant tota aquesta setmana ens visiten un grup d’alumnes i professors del Lycee Jeanne Delanoue, per continuar amb el Projecte EUROP’CHEF, iniciat el curs passat amb l’alumnat de 3r curs de cuina i serveis. Aquesta setmana d’intercanvi, serà una setmana plena d’activitats i vivències, també pels nostres alumnes d’Hoteleria que participen en el Projecte, […]

Hem tornat a viure intensament una nova edició del Gastrofòrum, aquesta iniciativa dirigida a tots els alumnes d’Hoteleria: Cuina i Gastronomia, Serveis en Restauració, Pastisseria i Direcció de Cuina ,desenvolupa un programa molt complet: xerrades, activitats, tallers, tasts, demostracions de professionals i empreses del sector de l’hoteleria, passes de films, ponències relacionades amb la gastronomia i com […]

Joan Bueno, alumne de grau superior en Direcció de Cuina, va marxar a Londres el dia 2 de gener a realitzar una estada de dos mesos de pràctiques gràcies a la beca ERASMUS+.