-
La FUNDACIÓ JOVIAT i PARCIR EDICIONS signen un acord de col·laboració per crear un segell editorial
11/06/2021#segelleditorialjoviatparcir La voluntat d’aquesta unió és engegar dues col·leccions bibliogràfiques de manera conjunta posant en valor la Gastronomia del nostre Territori i la tasca desenvolupada per l’Escola al llarg de tota la seva història, amb la intenció que siguin unes obres rigoroses i de referència per al sector. En la signatura del conveni -per part [...]
Seguir llegint... -
Presentació del llibre MATACANS de l’exalumne Dami Vila
29/04/2021Molt contents de la presentació a l’Escola d’Hoteleria del 2n llibre del Dami Vila “Matacans y el Château d’Yquem del 2005”. En Dami ha estat alumne de Grau Superior de Direcció en Cuina i ens fa molta gràcia que el llibre comenci justament a la nostra escola! Us convidem a llegir-lo, us agradarà, tant o […]
Seguir llegint... -
La impressió d’aliments en 3D, com a solució a pacients que tenen disfàgia
02/02/2021Podem imprimir dietes equilibrades que millorin la qualitat de vida dels pacients amb disfàgia Dins del projecte sobre l’impuls de la medicina i atenció personalitzada en la salut i social, impulsat per Avinent, Althaia i la Fundació Universitària del Bages, hi ha una línia de treball que té com a finalitat millorar la qualitat de […]
Seguir llegint... -
4a mostra de pastisseria de Sant Vicenç dels Horts
28/01/2021Aquests darrers dies hem tingut la sort de tenir un munt de professionals de la pastisseria entre nosaltres gravant les demostracions de la IV Mostra Internacional de Pastisseria Sant Vicenç dels Horts, que enguany, a causa de la pandèmia, no s’han pogut fer en directe. En el següent vídeo podeu veure una mostra. El […]
Seguir llegint... -
Visita del Conseller de Treball, Afers Socials i Famílies
25/09/2020Aquest dijous ens ha visitat el Conseller de Treball, Afers Socials i Famílies, l’Honorable Sr. Chakir El Homrani;
Seguir llegint... -
Participem al programa CUINA X SORPRESA
30/06/2020El dimecres 24 de juny vam participar en l’últim capítol del programa CUINA X SORPRESA, invitats per la Residència Ibada.
Seguir llegint... -
AlimentAccióXManresa
Aquests dies tanquem un gran projecte de ciutat. Un projecte que ens ha demostrat la solidaritat de moltes persones.
Seguir llegint... -
Jordi Vilaseca, nou membre de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
04/02/2020Estem molt contents de comunicar-vos que des del desembre passat el nostre director, Jordi Vilaseca Brugueras, és nou membre de l‘Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, corporació que promou, divulga i protegeix la cuina i les activitats gastronòmiques de les diferents comarques de Catalunya. Per Joviat i concretament per la nostra Escola d’Hoteleria és un reconeixement […]
Seguir llegint... -
El Marc i la Xènia al #barralliure del Canal Taronja
16/01/2020Aquest dimecres el Marc i la Xènia han participat al programa #barralliure del Canal Taronja!, explicant la seva experiència al programa Joc de Cartes de TV3. Mireu l’entrevista a partir del minut 22, vídeo aquí
Seguir llegint... -
Rubriquem la col·laboració amb Sosa
15/01/2020L’Escola d’Hoteleria Joviat i l’empresa Sosa Ingredients, ambdues institucions amb una missió pedagògica molt propera, hem signat l’acord de col·laboració que ens aportarà sinergies de creixement a les dues parts. Ambdues apostem per una formació de qualitat envers el producte, la innovació i la formació continuada. Aquest acord permetrà, entre d’altres, l’assistència de l’alumnat d’Hoteleria […]
Seguir llegint...