École d'Hôtellerie de Manresa · Prix
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École d'Hôtellerie de Manresa
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Escola Hoteleria JOVIAT de Manresa
C. Folch i Torres, 5-13
08241 MANRESA (Barcelona) Spain

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PRIX ÉCOLE HÔTELLERIE

  • Premier prix  et prix au meilleur service de tables du VIème concours des jeunes cuisiniers et serveurs des écoles de Catalogne 2009 (organisé par le Département d’Éducation de la Généralité de Catalogne et la revue « Descobrir Cuina »).
  • Prix de la technique et de la dextérité du 13ème concours de jeunes cuisiniers de Catalogne de Sant Pol de Mar 2009.
  • Premier prix du 5ème concours jeunes cuisiniers et serveurs des écoles de Catalogne 2008 (organisé par le Département d’Éducation de la Généralité de Catalogne et la revue « Descobrir Cuina »).
  • Troisième prix à la meilleure école lors du Championnat d’Espagne des cafés Illy 2008 (École La Seu Urgell).
  • Prix de l’imagination et de la créativité du 12ème concours des jeunes cuisiniers de Catalogne de Sant Pol de Mar 2008.
  • 1er prix « De la Mer à la table » de la mairie de Cambrils 2008 (École La Seu Urgell).
  • Prix de la dextérité et de la technique. Concours de Cocktails de Sant Pol de Mar 2008. (École La Seu d’Urgell).
  • Prix de l’imagination et de la créativité du 11ème concours des jeunes cuisiniers de Catalogne de Sant Pol de Mar 2007.
  • 1er prix à la meilleure école lors du Championnat d’Espagne des cafés Illy 2007
  • Prix Livania Technifira 2007 à l’école Joviat en reconnaissance à la meilleure école d’Espagne 2007.
  • 2ème prix « De la Mer à la table » de la mairie de Cambrils 2007 (École La Seu d’Urgell)
  • Prix de la dextérité et de la technique. Concours de Cocktails de St. Pol de Mar 2007. (École La Seu d’Urgell).
  • Prix au meilleur cocktail. Concours de Cocktails de Sant Pol de Mar 2006. (École La Seu d’Urgell)
  • Participation à la démonstration internationale de figures en chocolat 2006.
  • Prix de la technique du 10ème concours des jeunes cuisiniers de Catalogne de Sant Pol de Mar 2006.
  • Prix au meilleur cocktail. Concours de Cocktails de St. Pol de Mar 2005. (École Seu Urgell).
  • 1er prix au Concours cuisine et confiserie Àngel Moncusí. Lleida 2004.
  • Prix de la technique au 8ème concours des jeunes cuisiniers de Catalogne de Sant Pol de Mar 2004.
  • 2ème prix au Concours cuisine et confiserie Àngel Moncusí. Lleida 2003.
  • 1er prix au Concours cuisine et confiserie Àngel Moncusí. Lleida 2001.

 

PRIX SPÉCIAUX · World Skills

  • World Skills Catalogne (Catskills)  2007 : 2ème Prix en Services (Cristina Corral), 1er prix en cuisine et classification pour la finale de World Skills Espagne à Madrid. Élève. David Garcia.
  • World Skills Espagne (Spainskills) 2007 : David Garcia, 1er prix en cuisine et classification pour les World Skills. Il représentera l’Espagne au championnat du monde à Sizouka (Japon) au mois de novembre.
  • World Skills Mondiaux 2007 : David Garcia. 15ème meilleur skills en cuisine du monde et meilleur concurrent de tous les skills espagnols. Sizouka (Japon).
  • World Skills Catalogne (Catskills)  2009 : 3ème Prix en Services (Cristian Nova) et 2ème prix en cuisine (Carlos Martinez).

 

ÉLÈVES DE L’ÉCOLE DANS LES MEILLEURS RESTAURANTS

  • Oriol Castro: chef cuisinier du restaurant El Bulli (3*).
  • Llorenç Segarra: chef cuisinier du restaurant Mugaritz  (2*).
  • Àngel Palacios: chef cuisinier du restaurant La Broche (2*).
  • Carles Tejedor: chef cuisinier du restaurant Via Veneto (1*).
  • Oriol Rovira et Marta Puigantell: propriétaires du restaurant Els Casals (1*) de Sagàs.
  • Jordi Vilar: propriétaire du restaurant Alkímia (1*).
  • Jordi Cruz: chef cuisinier du restaurant Angle de Sant Benet de Bages (1*).