PRESENTACIÓNLa Escuela Joviat, fundada en 1960 por Josep Vilaseca Atset y actualmente dirigida por su hijo Jordi Vilaseca Brugueras, es uno de los centros de prestigio de Europa en la preparación de profesionales para la Hotelería y el Turismo. Todos los niveles de formación y sus especializaciones en cocina, servicios, pastelería, someliería, restauración y hornería, se combinan con un profesorado altamente calificado y con unas instalaciones amplias y bien equipadas. Desde sus inicios en el año 1986, por la Escuela Superior de Hotelería de Manresa han pasado 2.500 alumnos, de los cuales los hay que ocupan un lugar destacado en los mejores restaurantes del país y de todo el mundo.
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