Escola d'hoteleria Joviat de Manresa
JoviatJoviatJoviat
 
Joviat
Joviat
..PREINSCRIPCIÓ I MATRICULACIÓ
..BEQUES
..Curs accés als Cicles Formatius
..de Grau Mitjà
..Curs accés als Cicles Formatius
..de Grau Superior
..CFGM Cuina i Gastronomia.
..Serveis en Restauració
..CFGM Pastisseria, Forneria
..i Confiteria
..CFGS Direcció de Cuina

..CFGS Direcció de Serveis
..de restauració

.. Diploma Sommelier

..RESTAURANT Joviat
..EQUIP DE PROFESSORS
..INSTAL·LACIONS
..ALUMNES DESTACATS
..PREMIS OBTINGUTS
..PREMIS ESCOLA HOTELERIA
. CONVENIS COL·LABORACIÓ
. EMPRENEDORIA
. INTERNACIONAL
....Intercanvis internacionals
....Estades a l'estranger
....Borsa de treball internacional

....Pràctiques a l'estranger

..BULLIPEDIA


..
Hem sortit al Cuines i .CAT

..GASTROFÒRUM
..GRADUACIONS
..25è Aniversari · Festa
..LLIBRE "LA CUINA DELS 25"
..SPAINSKILLS'12
..WORDL SKILLS'07
..3a Setmana del cor de Manresa'12
 

..
Projectes innovació educativa

 

..
Projectes Escola-empresa

 
...First Certificate in English
 
 
Resultats Joviat (inserció laboral)
 
 
Maps . http://www.joviat.com/imatges/portades/instagram.jpg
 
Escola Hoteleria JOVIAT de Manresa
C. Folch i Torres, 5-13
08241 MANRESA (Barcelona) Spain

Tel. 93 872 69 88
secretaria@joviat.cat
 





 

Alumnes a Restaurants amb estrelles Michelin
........................................................................

 

JORDI CRUZ
· Equip directiu de l’ABaC Restaurant & Hotel** BARCELONA
· Cap de cuina del Restaurant L'Angle* BARCELONA
· Propietari del Restaurant Ten's BARCELONA
· Jurat del programa de TVE1 MasterChef (2013-2014)
Article Revista Descobrir Cuina (setembre 2013)
Regió 7 (26/04/2013)

Regió 7 (09/05/2013)
Regió 7 (20/11/2014)
La Vanguardia (09/07/2015)




ORIOL CASTRO
· Copropietari del Restaurant Disfrutar, BARCELONA
5 a taula La Vanguardia (09/12/2014)

· Copropietari del Restaurant Compartir, CADAQUÉS (Girona)
· Cap de cuina (antic Restaurant El Bulli*** GIRONA fins 2012
LLORENÇ SEGARRA
· Cap de cuina, Restaurant Mugaritz**, ERRENTERIA, Guipúzcoa



ORIOL ROVIRA
· Propietari i cap de cuina del Restaurant Els Casals*, SAGÀS (Barcelona)
· Copropietari PORK ... boig per tu, BARCELONA
· Copropietari SAGÀS, pagesos cuiners, BARCELONA
Article Revista Descobrir Cuina (setembre 2013)
Regió 7 (21/12/2013)
JORDI VILÀ
· Restaurant Alkímia* BARCELONA
· Executiu Velódromo, Fábrica Moritz i Vivanca
Article Revista Descobrir Cuina (setembre 2013)
ARTUR MARTÍNEZ
· Cap de cuina Restaurant Capritx* de TERRASSA (Barcelona)
· Copropietari del Matis Bar, Plaça nova, 5, BARCELONA
Article Revista Time out (22/05/2011)
Entrevista E-FIHR (20/12/2010)




JORDI LLOBET
· Cap de cuina Restaurant L'Ó*, Hotel Món Sant Benet,
.. SANT FRUITÓS DE BAGES, Barcelona
Article Revista Cuina (novembre)
Manresainfo (20/11/2013)
Regió 7: (21/11/2013)
(22/11/2013) (22/11/2013)
(12/12/2013) (21/12/2013)
Regió 7 (20/11/2014)

PERE VENTURÓS
· Cap de cuina Hotel Plaza Athénée *** PARÍS




Alumnes de SOMMELIERIA
........................................................................

JOSEP PELEGRÍN
· Gerent del Petit Celler, BARCELONA
· Exprofessor de serveis Escola d'Hoteleria
· 1r Premi en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2015
· 1r Premi en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2014
· 2n Premi en el Concurs Millor Sommelier d'Espanya 2013
· 2n Premi en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2013
· Finalista en el XXII Concurs "La Nariz de Oro"
· Sommelier
· Ambaixador del Cava
Recull de premsa 2014
Recull de premsa 2013
Regió 7 (30/06/2015)
Regió 7 (10/10/2014)
Saber y Sabor (febrer 2017)



FERRAN CENTELLES
· Copropietari Wine-social
· Sommelier d'El Bullli (fins 2012)
· Millor Sommelier d'Espanya 2011
· Diploma AIWS de London
· Millor Sommelier d'Espanya 2006
Regió 7 (16/09/2013)



Alumnes de PASTISSERIA
........................................................................

JOSEP MARIA RIBÉ
· Membre de la Xocolat Academy de Gurb (Barcelona)
· Team lider dels Ambaixadors Nacionals de Callebaut
· Membre fundador 21Brix

JORDI FARRÉS
· Copropietari BCN Cookies
· Membre fundador 21Brix

 

Alumnes a RESTAURANTS IMPORTANTS
........................................................................

DIEGO ALÍAS
· Cuiner de l'any 2015
· Propietari del restaurant Ca l'Amador (Josa del Cadí)
La Vanguardia (15/11/2015)
Regió 7 (15/11/2015)
Cuina (15/11/2015)
Gastronomia&Cía (15/11/2015)
Regió 7 (14/12/2015)



JORDI BEA
· Cap de sala de l'Stacca a Manresa (Barcelona)
Article revista Tot Oci (juliol 2015)


RICARD BORRAS
· Propietari del Restaurant Das 1219, DAS, La Cerdanya, (Girona)
5 a taula La Vanguardia (25/10/2013)

PAU CASCON
· Cal Trumfes, LLÍVIA (Girona)

JUDIT CERCÓS

· Copropietària Lespoulettes-batignolles, París


ALBERT ENRICH
· Propietari Restaurant La Mar Salada, BARCELONA
5 a taula La Vanguardia (09/11/2012)


DAVID GARCIA
· Campió d'Espanya i 15è del món (World Skills'07)
· Proipetari i cap de cuina Restaurant TO+ de Palà de Torruella (Barcelona)
· Responsable de l'Hotel La Garriga de Castelladral
· Concursant 2a edició del programa d'Antena3 Top Chef
Manresa Info (08/09/2014)
Regió 7 (10/09/2014)
Regió 7 (13/09/2014)
Regió 7 (01/11/2014)

Regió 7 (20/11/2014)

JORDI GARRIDO
· Finalista a cuiner de l'any'13
· Cap de cuina de Mas Torrent, GIRONA

Article Revista Descobrir Cuina (juliol 2013)

DANI LECHUGA
· Xef del Restaurant Caldeni BARCELONA i Restaurant Bar Deni
· Premi Millor Cuiner 2011 (Fòrum Gastronòmic Girona'11)
· Premi Cuiner Jove 2010 (Acadèmia Catalana de Gastronomia)
Article Revista Time out (22/05/2011)
Article a Viure (La Vanguardia) (11/01/2015)


ORIOL LLAVINA
· Cuiner i propietari del restaurant Cigró d'Or de VILAFRANCA DEL PENDÈS (Barcelona)
Article Revista Time out (22/05/2011)


ALBERT MARIMÓN
· Millor cuiner de l'any 2013
· Copropietari i cuiner del Restaurant La Cava, TÀRREGA (Barcelona)


RAMON MARTÍNEZ
· Chef de Jaleo WASHINGTON
metrocooking.com · (pdf)


ÀLEX MOLAS
· Cal Trumfes, LLÍVIA (Girona)

CARLES RODRÍGUEZ

· Propietari de Veigé Coolinari de Manresa (Barcelona)
Regió 7 (18/11/2014)


ALBERT SERVALLS BONILLA

· Xef executiu i gerent gereral de la Verbena
REVLON LA VERBENA SHANGHAI

JORDI SERVALLS BONILLA
· Xef del Restaurant T8 SHANGHAI


MARC SINGLA
· Xef de postres Restaurant La Mar Salada, BARCELONA
5 a taula La Vanguardia (09/11/2012)


ÀLEX SUNYÉ
· Finalista a cuiner de l'any'13
· Cuiner i propietari del restaurant Mil921 BARCELONA
Article Revista Cuina n.118 de 2011


CARLES TEJEDOR
· Copropietat del Restaurant BY13 BARCELONA
· Cap de cuina del restaurant Via Venetto* de Barcelona (fins 2013)
· Professor a Harvard de l'assignatura "ciència i cuina"
Article Revista Tot Oci (setembre 2013)
Article Revista Descobrir Cuina (setembre 2013)
Entrevista Catalunya Radio (24/06/2011)
Article a Viure (La Vanguardia) (11/01/2015)


XAVIER VALLECILLOS
· Restaurant TESI, Santpedor (Barcelona)
Regió 7 (08/06/2013)


JORDI VILASECA
· Copropietari del Celler Més que paraules de Fonollosa (Barcelona)
Regió 7 (28/09/2014)