ASSESSORIA GASTRONÒMICA

Assolir el control, l’organització i la innovació d’una oferta gastronòmica requereix una metodologia rigorosa a tots els nivells: teòrica i pràctica. L’èxit d’aquesta formació no esdevé fruit d’un sistema tancat basat només en el producte i les tècniques de cuina o servei, sinó un espai on la nutrició, l’alimentació i la dietètica, entre d’altres, acompanyen la creativitat i la innovació d’aquest aprenentatge i perfeccionament. 

Això ens ha conduït a dissenyar aquest tipus de formació més a mida de cadascuna de les necessitats de cada client. 

Aquesta formació a mida, es pot realitzar tant a les instal·lacions de Joviat com a la pròpia empresa. 

Assessories sobre diferents temàtiques